Gärtnermarkt Leinefelde-Worbis: Günter Dold und Team versorgen die Gäste

Auf dem Gärtnermarkt der Landesgartenschau in Leinefelde-Worbis sorgt Günter Dold mit seinem Sohn André und vier bis sechs weiteren Mitarbeitern täglich dafür, dass die Gäste rasch versorgt werden. Der 61-Jährige aus Gelsenkirchen arbeitet bei DCS Gastronomie und ist nach Angaben der Mitteilung meist selbst mitten im Geschehen, wenn sich zur Mittagszeit vor den Gastrohütten die Schlangen füllen.

Die Speisekarte ist breit angelegt und reicht von Thüringer Bratwurst und Rostbrätel über Currywurst und Schnitzelgerichte bis zu Schupfnudeln, Champignons, Pommes und weiteren herzhaften Angeboten. Ergänzt wird das Sortiment durch Crêpes in süßen und herzhaften Varianten. Der Gärtnermarkt liegt direkt vor dem Blumenblock außerhalb des eintrittspflichtigen Landesgartenschau-Geländes und kann daher auch unabhängig von einem Besuch der Gartenschau genutzt werden. Geöffnet ist der Markt täglich von 10 bis 18 Uhr.

Regionale Getränke stehen im Mittelpunkt

Besonderen Wert legt Günter Dold auf regionale Produkte. Nach seiner Einschätzung entscheiden sich rund 99 Prozent der Gäste bei Speisen und Getränken für Angebote aus der Region. Auch wenn vorsorglich Coca-Cola eingekauft wurde, greifen die Besucherinnen und Besucher laut Mitteilung vor allem zu den alkoholfreien Getränken der Worbiser Brauerei Neunspringe. Dazu zählen Cola sowie regionale Spezialitäten wie Mandora, Jim Him, Waldi & Baldi und die Gurkinade.

Beim Bier setzt DCS Gastronomie ebenfalls auf Thüringer Produkte. Vom Fass werden Neunspringer und Apoldaer Bier, Apoldaer Weizen sowie Radler von Neunspringe angeboten. Die Verwendung regionaler Getränke sei für das Unternehmen bereits zu Beginn der Gartenschau ein wichtiges Thema gewesen.

Familienbetrieb mit Eis-Pavillon gegenüber

Auch auf der anderen Seite der Gastromeile ist die Familie aktiv: Dort betreibt Günters Frau Lucy einen großen Eis-Pavillon. Die 55-Jährige, gebürtige Brasilianerin, empfängt ihre Gäste mit Waffeln und Bechern und kombiniert verschiedene Eissorten mit unterschiedlichen Toppings. Besonders an warmen Tagen ist dort laut Mitteilung viel Betrieb.

So entsteht auf wenigen Metern ein Familienbereich mit herzhaften Gerichten und regionalen Getränken auf der einen Seite sowie Eis und süßen Erfrischungen auf der anderen Seite.

Endspurt bis zum 11. Oktober

Außerhalb der Landesgartenschau ist DCS Gastronomie nach eigenen Angaben unter anderem auf Messen und Veranstaltungen in Erfurt und Leipzig im Einsatz. Außerdem war das Unternehmen auf der Consumenta 2025 vertreten. Für die Dolds ist Leinefelde-Worbis dennoch mehr als eine weitere Station im Veranstaltungskalender geworden.

Bis zum Abschluss der Landesgartenschau am 11. Oktober bleibt noch Zeit. Günter Dold und sein Team hoffen vor allem auf sonnige Spätsommertage, damit sich die Außensitzplätze noch einmal füllen. Die Gäste beschreibt Dold als freundlich, unkompliziert und offen. Gerade diese Begegnungen machten für ihn den Reiz der Arbeit aus.