Essbare Stadt Mühlhausen erstmals auf dem Grünmarkt
Frisches Gemüse, Saatgut und Tauschbörse am 19. und 26. September
Am 19. und 26. September 2025 erhält der Grünmarkt in Mühlhausen einen besonderen Farbtupfer: Die Initiative „Essbare Stadt Mühlhausen“ präsentiert sich an diesen beiden Freitagen erstmals mit einem eigenen Stand. Besucherinnen und Besucher sind eingeladen, ein vielfältiges Angebot aus dem engagierten Netzwerk der Initiative kennenzulernen. Der Marktstand verspricht dabei nicht nur frische Produkte, sondern auch Begegnung und Austausch unter den Teilnehmenden.
Marktstand mit regionalen Produkten
An beiden Tagen, jeweils von 07:00 bis 14:00 Uhr, können Interessierte am Obermarkt und Oberen Steinweg frisches Gemüse, Kräuter, Obst sowie verarbeitete Produkte wie Marmeladen und Säfte erwerben. Besonders innovative Idee: Zusätzlich zum Verkauf werden auch Saatgut für den eigenen Garten und ein Tauschbereich angeboten. Wer eigene lokale Erzeugnisse mitbringt, kann diese gegen andere Produkte tauschen.
Die Idee hinter „Essbare Stadt Mühlhausen“
Seit 2024 verfolgt die Interessengemeinschaft „Essbare Stadt Mühlhausen“ das Ziel, das Stadtbild zu bereichern und Nachhaltigkeit in der Region zu fördern. Das Motto „Eine ganze Stadt ein Garten“ spricht für sich: Über 20 engagierte Mühlhäuserinnen und Mühlhäuser setzen sich dafür ein, ungenutzte oder brachliegende Flächen in produktive Beete und Gärten zu verwandeln. Damit entsteht nicht nur mehr Grün im Stadtbild, sondern auch eine neue Art der lokalen Lebensmittelproduktion und -verteilung.
Miteinander genießen, einkaufen und entdecken
Die Stadtverwaltung Mühlhausen und die Marktbeschicker heißen alle Besucherinnen und Besucher auf dem Grünmarkt herzlich willkommen. Das Angebot richtet sich an alle, die Wert auf regionale Produkte legen oder einfach neugierig auf das vielfältige Sortiment der Initiative sind. Der Besuch lädt zum Genießen, Einkaufen und Entdecken ein – und eröffnet die Möglichkeit, miteinander ins Gespräch zu kommen und die Idee der essbaren Stadt weiterzutragen.
Weiterführende Hinweise
Redaktionen steht Bildmaterial zur Verfügung. Interessierte werden gebeten, sich bei Bedarf an die Stadtverwaltung oder die Initiative zu wenden.
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